کشت جلبک kutzing algae purified خالص سازی شده از دریای خزر و سنجش قابلیت های غذایی آن در آبزی پروری

در تحقیق حاضر اثر محیط¬های کشت trenkenshu، tamyia، guillard بر میزان رشد، بیومس، کلروفیل a، کلروفیل b، کاروتنوئید کل، پروتئین کل، لیپید کل و اسیدهای چرب جلبک scenedesmus obliquus kützing مورد بررسی قرار گرفت. جهت تهیه استوک خالص جلبک، از ساحل دریای مازندران حوالی شهر نور در تابستان سال 91 نمونه برداری شد. پس از شناسایی، جداسازی و خالص¬سازی انجام گردید و در شرایط آزمایشگاهی با دمای 5/0± 25 درجه سانتی گراد تحت نور شدت 3000 لوکس و دوره روشنایی وتاریکی 0:24 در ژرمیناتورکشت داده شد. محیط¬های کشت تأثیرات متفاوتی بر روند رشد و ترکیبات جلبک s. obliquus داشتند، به طوری که بیشترین نرخ رشد ویژه، بیومس، کلروفیلa، کلروفیلb، کاروتنوئید کل، پروتئین و لیپید کل در محیط کشت trenkenshu مشاهده شد (05/0> p) . بیشترین میزان اسیدهای چرب اشباع (sfa) و اسیدهای چرب تک غیر اشباع (mufa) به ترتیب در محیط کشت های trenkenshu و guillard مشاهده شد. همچنین بیش¬ترین میزان اسیدهای چرب چند غیر اشباع (pufa) در محیط کشت tamiya بدست آمد. لذا با توجه به مقرون به صرفه بودن محیط کشت trenkenshu نسبت به دو محیط کشت دیگر و قابلیت های بدست آمده از گونه s. obliquus ، جهت استفاده در آبزی پروری پیشنهاد می شود.